Raspado de mangue

6Sucré30minPrint
Ingrédients
  • 1 000 ml de jus de mangue frais
  • 200 gr sucre
  • 1 pincée sel
  • 2 c. à soupe jus de citron vert frais
Recette

1. Faites chauffer la moitié du jus de mangue avec le sucre et le sel sur feu moyen. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. Hors du feu, mélangez-y le restant du jus de mangue et le jus de citron vert. Laissez refroidir et versez dans une boîte en plastique.
3. Placez au congélateur. Mélangez toutes les heures avec une fourchettejusqu’à ce que la glace soit bien pilée.
4. Servez dans des bols glacés.

< vers les recettes