Peut contenir des allergènes.
Faites chauffer la moitié du jus de mangue avec le sucre et le sel sur feu moyen. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Hors du feu, mélangez-y le restant du jus de mangue et le jus de citron vert. Laissez refroidir et versez dans une boîte en plastique.
Placez au congélateur. Mélangez toutes les heures avec une fourchettejusqu’à ce que la glace soit bien pilée.
Servez dans des bols glacés.
Margarita mangue-chili
Canard à la mangue et aux shiitakés
Frozen daiquiri à l’ananas, mangue, fruit de la passion et melon
Pain gris et compote de mangue, orange, pomelo et gingembre
Recevez toutes les deux semaines un e-mail contenant de délicieuses idées et recettes du magazine À table et les dernières brochures.