Salade de poulet rôti et Fleur de Fagne
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Retirez la peau des cuisses de poulet rôties et hachez-la finement.
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Dépiautez la chair des cuisses.
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Coupez les cornichons en petits dés.
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Ciselez finement le persil plat et la ciboulette.
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Mélangez la chair et la peau de poulet avec le yaourt grec, la mayonnaise, le cornichon, les câpres, le persil plat et la ciboulette. Assaisonnez de jus de citron, poivre de Cayenne et sel.
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Découpez le Fleur de Fagne en tranches d’1 cm.
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Garnissez une tartine de tranches de Fleur de Fagne.
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Passez-la brièvement sous le gril jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
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Garnissez de salade de poulet et décorez de persil plat et oignons grillés.