Salade de riz chaude au fenouil, petits pois, brocoli, poivrons et oignons de printemps

Name: Salade de riz chaude au fenouil, petits pois, brocoli, poivrons et oignons de printemps
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 botte jeunes oignons; 1 c à c herbes de Provence; 1 c à c paprika en poudre; 100 g petits pois surgelés Boni Selection; 2 sachets riz basmati Boni; 2 fenouils; 1 brocoli; 1 c. à soupe paprika; huile d’olive Boni

Riz Belge Végétarien Plat principal

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Nettoyez les légumes. Ciselez les oignons de printemps. Coupez le poivron en longues lanières fines. Coupez le fenouil en petits dés. Divisez le brocoli en bouquets.
Faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage.
Faites cuire séparément les bouquets de brocoli et les petits pois al dente.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites-y revenir les dés de fenouil, le poivron et l’oignon de printemps.
Mélangez tous les légumes avec le riz cuit et assaisonnez de paprika en poudre, herbes de Provence, poivre et sel.
Servez dans des bols ou en portions individuelles.