Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Préchauffez le four à 190°C.

  2. Épluchez l’ail et coupez-le en tranches. Mettez les tomates dans un plat à four avec l’ail et les brins de thym, arrosez d’huile d’olive et assaisonnez de poivre et sel.

  3. Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez 15 min jusqu’à ce que l’ail soit tendre.

  4. Faites cuire les haricots al dente dans de l’eau légèrement salée, égouttez-les et laissez-les évaporer. Mélangez avec les tomates. Assaisonnez d’un filet de vinaigre balsamique et laissez refroidir complètement. Décorez de copeaux de parmesan fraîchement râpés selon votre goût.