Shawarma de poulet fait maison
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Gluten et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Marinade
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Épluchez et émincez l’ail. Mettez-le dans un plat avec les autres ingrédients de la marinade et mélangez.
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Plongez-y les aiguillettes de poulet et massez-les avec la marinade. Transvasez dans un sachet plastique refermable et entreposez 1 nuit au frigo.
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Coupez l’oignon en deux et posez-le dans une lèchefrite, face coupée vers le bas. Fixez-y les piques en bois.
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Préchauffez le four à 200°C.
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Enfilez la viande sur les piques en bois en faisant chevaucher les morceaux. Faites cuire et dorer 40 à 50 min au four.
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Coupez la viande le long des bords et remettez-la au four si la partie centrale n’est pas encore tout à fait cuite.
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Servez sur une assiette en guise de ‘plateau shawarma’ avec de la salade iceberg, des tomates, du concombre, du poivron, de la sauce au tahin, du riz et un quartier de citron, ou bien fourrez-en du pain pita et présentez en finger food.
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