Sirop de gingembre

Name: Sirop de gingembre
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 500 ml eau; 500 g sucre de canne roux; 200 g gingembre frais

Sucré Dessert

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez le gingembre et râpez-le grossièrement.
Portez l’eau à ébullition.
Ajoutez le gingembre râpé, couvrez et faites mijoter doucement pendant 25 min.
Ajoutez le sucre et faites mijoter encore 30 min, sans couvercle. Le liquide épaissira pour former un sirop.
Laissez refroidir et versez le sirop dans un bocal ou une bouteille.
Conservez-le au frigo ou dans un endroit sombre et frais pendant max. quelques semaines.