Soupe de légumes, saucisse fumée & haricots blancs

Name: Soupe de légumes, saucisse fumée & haricots blancs
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belge
Ingredients: 200 gr haricots blancs; 1 sachet julienne de légumes Spar Fresh Selection; 1500 ml eau; 2 pièces bouillon Spar; 50 g beurre Spar; 1 paquets saucisse fumée de Gueldre Spar

Soupe Belge Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir les légumes. Ajoutez l’eau et les cubes de bouillon.
Portez à ébullition. Baissez le feu, et poursuivez la cuisson à couvert à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Égouttez les haricots blancs et coupez la saucisse en morceaux.
Ajoutez les haricots blancs et les morceaux de saucisse dans le bouillon et réchauffez la soupe quelques instants. Salez et poivrez selon votre goût.
Servez la soupe dans des bols et accompagnez de petits pains (ex. mini-longuettes).