Soupe de petits pois & mouillettes de croque-monsieur
Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les oignons, émincez-les finement et faites-les revenir dans une noix de beurre. Ajoutez-y les petits pois et l’ail. Laissez mijoter. Recouvrez de bouillon et portez à ébullition.
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Faites cuire pendant 5 minutes. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Mixez à l’aide d’un mixeur-plongeur.
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Coupez les croûtes du pain toast et beurrez quatre tranches. Garnissez les autres tranches de fromage pour gratin et de jeunes ’oignons émincés. Recouvrez chaque tranche d’une tranche de pain beurrée, le côté beurré vers le haut.
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Faites dorer dans un appareil à croque-monsieur. Coupez-les en mouillettes et servez avec la soupe.