Sushis ballons de foot
Oeufs , Poisson , Moutarde et graines de sésame . Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire le riz pour sushis comme indiqué sur l’emballage. Mettez-le dans un saladier et incorporez le vinaigre. Laissez refroidir à température ambiante.
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Coupez les concombres en 4 dans la longueur et épépinez-les. Découpez en languettes et en petits dés.
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Réduisez le saumon en petits morceaux et mélangez avec la mayonnaise, le concombre et les graines de sésame.
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Garnissez un petit bol de film alimentaire. Dressez-y 1/12 du riz. Mouillez vos mains et pressez le riz contre les parois du bol. Garnissez-le d’½ c à s du mélange de saumon et recouvrez d’un peu de riz. Rabattez fermement le film et tournez jusqu’à la formation d’une petite balle.
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Répétez l’étape 4 jusqu’à épuisement des ingrédients et préparez ainsi 9 à 12 balles. Déballez-les ensuite.
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Avec la perforatrice, découpez de petits ronds dans la feuille de nori et collez-les sur les boules de riz.
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Répartissez la cressonnette dans un plat et placez un petit bol de sauce soja au centre. Disposez les ballons de foot tout autour.
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Plongez-les dans la sauce soja avant de les déguster.
