Tarte tatin aux pommes & fromage de chèvre

Name: Tarte tatin aux pommes & fromage de chèvre
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 emballage pâte feuilletée; 5 pommes jonagold; 2 c à s crème épaisse; 4 c à soupe sirop de poire; 40 g beurre salé Spar; 40 g sucre fin; 2

Belge Sucré Dessert

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Allergènes

Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 210°C.
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Enlevez le trognon.
Faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole adaptée au four et faites-y caraméliser les quartiers de pommes pendant 10 minutes.
Nappez le sirop de poires sur les pommes.
Mélangez le fromage de chèvre avec la crème épaisse et répartissez-les sur les pommes. Étalez-les bien.
Couvrez-les de pâte feuilletée et pressez bien les côtés.
Placez la tarte au four pendant 20 à 25 minutes.
Retirez-la du four, passez un couteau le long des bords de la casserole et retournez la tarte sur un plat.