Toast au cottage cheese, pomme et maatjes

Name: Toast au cottage cheese, pomme et maatjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 maatjes Spar; 1 oignon rouge; 6 radis; 1 pomme Granny Smith; 1 pain au levain Spar; 250 g cottage cheese; 100 g pépins de grenade Spar; 1 ravier cressonnette; huile d’olive Boni

Lunch Poisson À TABLE juin 2024

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Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 200°C.
Épluchez l’oignon et coupez-le en rondelles fines.
Retirez les fanes des radis (laissez-en 1 cm) et coupez chaque radis en 4. Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez de poivre noir et de sel.
Découpez la pomme (sans l’éplucher) en brunoise.
Coupez 4 tranches de pain de 2 cm d’épaisseur et badigeonnez-les d’huile d’olive. Faites-les griller et dorer 10 à 15 min dans le four chaud.
Ôtez la queue de chaque maatje.
Garnissez abondamment les toasts de cottage cheese. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
Disposez 2 filets de maatjes sur chaque toast. Garnissez-les de radis, oignon rouge et pomme. Parsemez de pépins de grenade et décorez de cressonnette. Assaisonnez de poivre noir et servez.