Tomates gratinées au fromage de chèvre
Gluten , Lactose , Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez et épongez les tomates, ôtez les pédoncules et coupez-les en deux à l’horizontale.
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Évidez-les à la cuillère sans abîmer l’extérieur. Assaisonnez de poivre et sel et retournez-les.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Dans un saladier, mélangez le panko avec la chapelure, l’origan, le thym et le piment chili en flocons. Assaisonnez de poivre blanc et de sel. Émiettez le fromage de chèvre par-dessus, arrosez d’huile d’olive et mélangez pour lier la farce. Rectifiez éventuellement le poivre et le sel.
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Farcissez les tomates égouttées de ce mélange et disposez-les dans une lèchefrite garnie de papier cuisson.
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Faites cuire et dorer les tomates farcies dans le four chaud. Décorez de fines herbes.
