Tortellini au jambon, crème aux épinards et champignons

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.

  2. Faites-y sauter les champignons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Assaisonnez d’ail en poudre, poivre noir et sel. Déglacez avec la crème et laissez mijoter 1 min. Ajoutez les épinards et laissez-les fondre, en remuant.

  3. Faites cuire les tortellini dans de l’eau légèrement salée comme indiqué sur l’emballage.

  4. Égouttez et mélangez les tortellini avec la crème aux épinards.

  5. Râpez le parmesan et saupoudrez en la préparation.