Wok céleri & carottes au poulet
Céleri et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez les filets de poulet en tranches et disposez-les dans un saladier. Arrosez-les de sherry. Mélangez-y la sauce d’huître et la maïzena. Assaisonnez de poivre blanc et laissez reposer pendant 10 minutes.
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Pelez les carottes et lavez le céleri. Coupez-les en fines rondelles ou en morceaux.
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Faites chauffer ½ c. à soupe d’huile de tournesol dans un wok et faites-y revenir les tranches de poulet pendant quelques minutes. Retirez-les de la poêle et réservezles au chaud.
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Versez le restant de l’huile dans le wok et faites-y revenir l’ail. Ajoutez-y le céleri et les carottes. Mélangez jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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Ajoutez-y le poulet tout en continuant à tourner. Versez-y un peu d’eau jusqu’à obtention d’une sauce. Relevez l’assaisonnement avec du poivre blanc. Servez avec du riz blanc.
