Wok de nouilles aux légumes à l’aigre-doux
des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Effeuillez la coriandre. Réservez les feuilles et hachez finement les tiges.
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Découpez les jeunes oignons en morceaux biseautés d’environ 3 cm de long.
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Faites griller les noix de cajou dans une poêle antiadhésive sèche et hachez-les grossièrement.
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Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l’emballage.
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Faites chauffer le wok et versez-y un filet d’huile pour wok. Faites-y sauter les oignons de printemps à feu vif. Ajoutez le mix de légumes et faites sauter jusqu’à ce que le tout soit cuit mais reste encore croquant.
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Ajoutez la sauce wok et les nouilles cuites et mélangez bien. Ôtez du feu.
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Terminez avec les noix de cajou et les feuilles de coriandre fraîche.