Sprats marinés au citron et chermoula

Name: Sprats marinés au citron et chermoula
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Africaine
Ingredients: 0 c à c safran; 1 oignon; 1 bouquet coriandre; 2 c. à soupe jus de citron; 2 citrons; 0 c à café poivre de Cayenne; 2 c. à soupe paprika en poudre; 4 c à s huile d’olive Boni; 2 paquets sprats Spar; gr citron; 4 éclats d'ail; 1 c. à café graines de cumin; 1 botte persil; 1 c. à café poivre noir moulu; botte persil plat; 0 c. à café gingembre en poudre

Cuisine du monde Africaine Poisson Amuse-bouche

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Chermoula : épluchez l’oignon et l’ail et hachez-les tous les deux. Mélangez avec tous les autres ingrédients et laissez infuser dans l’huile d’olive pendant 1 heure.
Versez le tout dans le blender et mixez finement.
Mélangez les sprats et le chermoula. Laissez mariner ½ heure à 1 heure.
Placez les sprats marinés dans un plat allant au four et faites-les cuire 5 minutes au four préchauffé à 180°C.
Servez avec des tranches de citron et du persil plat.