Viande d’agneau en papillote
Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Découpez les médaillons d’agneau en morceaux. Saisissez-les de toutes parts dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive.
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Découpez la feta en dés. Pelez les gousses d’ail et coupez-les en Effeuillez le thym. Entaillez les tomates cerise en croix.
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Étalez 4 grands morceaux de papier aluminium sur le plan de travail. Disposez sur chaque morceau de l’agneau, 2 tomates cerise, de l’ail et de la feta. Assaisonnez de poivre et sel et ajoutez du thym. Versez une c. à s. d’huile d’olive et un peu de miel sur le mélange.
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Fermez soigneusement la papillote en veillant à ce qu’elle soit hermétique. Placez les papillotes au four préchauffé à 200°C ou faites-les cuire sur la grille du barbecue pendant 15 minutes.
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Astuce: Servez avec du couscous, des pommes de terre grenaille ou une salade de pâtes grecques.
