Briouates a l’agneau

Name: Briouates a l’agneau
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Moyen-orientale
Ingredients: pointe girofle moulu; huile d’olive Boni; 4 c à café crème épaisse; 1 c à café persil plat; 1 c à café graines de coriandre; 1 c. à café noix muscade; 1 oeuf; 1 c à café poivre de Cayenne; 1 c à c cannelle moulue; 1 oignon; 1 éclat ail; 1 c à café graines de coriandre; 1 c. à café curcuma; 1 c. à café cumin; 225 g hachis d'agneau; 1 c à café grains de poivre; harissa; 4 feuilles brick; 1 c à café mayonnaise Boni; 1 jeunes oignons; 1 c à café gingembre moulu; 1 c à café pili-pili; 1 c. à café c. à café menthe fraîche hachée

Moyen-orientale Viande Amuse-bouche

Allergènes

Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez l’oignon et la gousse d’ail. Émincez les deux finement.
Sauce dip : émincez finement l’oignon de printemps. Mélangez les ingrédients et assaisonnez avec la harissa et le sel marin.
Faites chauffer un filet d’huile et faites revenir l’ail et l’oignon sur feu doux. Ajoutez le mélange d’herbes. Mélangez-y le hachis d’agneau et faites cuire. Assaisonnez de sel, de poivre et laissez refroidir.
Coupez les feuilles de pâte brick en 5 lanières de 5 à 6 cm de large.
Déposez un triangle de farce dans la partie inférieure d’une lanière de pâte et repliez pour former un triangle comme indiqué sur l’emballage.
Badigeonnez le dernier pli avec le jaune d’oeuf fouetté pour qu’il colle bien.
Déposez les triangles sur du papier sulfurisé et faites cuire à 180°C dans de l’huile pour friture.
Égouttez sur du papier de cuisson. Servez avec une sauce dip.
Weinig tijd? Vervang de zelfgemaakte kruidenmengeling door 1 koffielepel ras el hanout.