Avocats farcis aux oeufs et saumon

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Coupez les avocats en 2 autour du noyau et faites tourner les deux moitiés pour les détacher. Éliminez le noyau.

  3. Coupez un petit bout dans le bas des avocats afin qu’ils tiennent debout et disposez-les sur une plaque de cuisson.

  4. Découpez le saumon en morceaux de la taille des avocats et disposez-les sur les avocats.

  5. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

  6. Faites glisser les jaunes dans la cavité des avocats.

  7. Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin. Enfournez 10 minutes.

  8. Décorez d’aneth et servez.