Bagel aux rillettes de truite
Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Epluchez et émincez l’échalote.
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Ecrasez la truite fumée à la fourchette.
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Ciselez finement la ciboulette, le persil et l’estragon.
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Râpez le zeste d’½ citron.
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Mélangez la truite avec les fines herbes, l’échalote, le zeste de citron et la crème épaisse.
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Assaisonnez de poivre noir et de quelques gouttes de jus de citron.
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Faites chauffer les bagels 3 à 5 min au four préchauffé à 180°C.
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Coupez-les en deux et garnissez de rillettes de truite.
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Décorez de quelques brins d’aneth.