Baguette authentique, pain de hachis & carottes à la vapeur

Name: Baguette authentique, pain de hachis & carottes à la vapeur
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 petit pain d’hiver (pain de viande aux airelles, à la pomme et une touche de cannelle); jeunes épinards en branches; 1 bouquet coriandre; 1 baguette; 1 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à café cumin moulu; 1 c. à café ras el hanout; 2 carottes

Belge Viande Pains et sandwichs Lunch

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez les carottes et coupez-les en biseau en rondelles de 3 mm.
Faites colorer les carottes dans l’huile d’olive à feu doux. Relevez de cumin et de ras el hanout. Mouillez régulièrement avec un filet d’eau. Faites mijoter les carottes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Ouvrez la baguette.
Coupez le petit pain d’hiver en rondelles. Garnissez-en la baguette.
Déposez les carottes par-dessus et relevez de coriandre et d’épinards.