Betteraves aigres-douces à la moutarde, orange, carottes et feta

Name: Betteraves aigres-douces à la moutarde, orange, carottes et feta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 paquet betteraves rouges cuites; 1 grande carotte; 2 oranges; 1 c. à soupe vinaigre à la framboise; 1 c à c moutarde Boni Selection; 1 miel liquide Boni Selection; 1 c à s câpres Boni Selection; feuille roquette; feta

Lunch À TABLE avril 2023 Végétarien

Allergènes

Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles. Coupez les betteraves en quartiers réguliers.
Pelez l’orange à vif. Mélangez la carotte avec les quartiers d’orange.
Assaisonnez les betteraves de moutarde, miel, vinaigre de framboises, poivre et sel.
Disposez le tout dans une grande assiette. Répartissez la feta sur les légumes.
Décorez la salade de roquette et de câpres.