Bloodhound

Semaines de la Bière

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Faites griller la tranche de pain d’épices, laissez refroidir et émiettez-la.

  2. Faites cuire le boudin noir.

  3. Déposez 2 cuillères à soupe du chou rouge égoutté sur le pain. Salez et poivrez. Disposez la saucisse par-dessus et quelques rosaces de moutarde. Ajoutez-y le reste de chou rouge.

  4. Garnissez de compote de pommes et de miettes de pain d’épices.