Brochette de pomme, boudin & Vieux Bruges

a59b6398c63a82bafec8489e9c37e3bb950bc1f68aa4a83d2698c330d8fcc069.jpg

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Coupez le fromage en cubes de même taille.

  2. Creusez 12 billes dans la pomme à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne.

  3. Enlevez la peau des boudins et coupez-les en rondelles de 2 cm d’épaisseur.

  4. Piquez successivement une bille de pomme, un cube de fromage, une rondelle de boudin blanc, une bille de pomme, un cube de fromage, une rondelle de boudin noir, une rondelle de boudin blanc et une bille de pomme sur les piques à brochette.

  5. Faites cuire brièvement sur le barbecue.