Brochettes de fruits exotiques à la noix de coco
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dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’ananas et retirez-en les yeux. Coupez l’ananas en 4 morceaux et enlevez-en la partie dure. Coupez l’ananas en dés de même taille.
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Épluchez les mangues et dénoyautez-les. Coupez la chair en morceaux de la même taille que l’ananas.
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Piquez sur les brochettes les morceaux d’ananas et de mangue en alternance.
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Mélangez le miel et le rhum. Badigeonnez les fruits de la préparation et saupoudrez de noix de coco.
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Faites caraméliser au-dessus du charbon de bois ardent pendant 10 minutes.
