Café de Hasselt

Name: Café de Hasselt
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Belge
Ingredients: 3 cl genièvre Smeets; 3 cl crème fraîche; zeste d’orange; 1 tasse café fort; 1 c. à café sirop de candi

Dessert Belge Sucré

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Allergènes

Oeufs , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Fouettez la crème fraîche.
Répartissez le sucre et les zestes d’orange dans un verre résistant à la chaleur .
Chauffez le genièvre et faites flamber.
Versez le genièvre sur le sucre.
Arrosez de café bouillant.
Avec le dos d’une cuillère à café, faites glisser la crème fouettée, froide, sur le café.
Servez immédiatement.