Cake aux carottes

Name: Cake aux carottes
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 250 g farine fermentante; 250 g sucre; 1 sachet sucre vanillé; 1 c à c poudre à lever; 1 c à c bicarbonate de sodium; 1 c à c sel; 1 c à c cannelle; 400 g carottes râpées; 4 oeufs; 2 dl huile de tournesol Boni

Sucré À TABLE septembre 2022 Dessert Tartes et pâtisserie

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Allergènes

Oeufs et Gluten . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine avec le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique, le bicarbonate, le sel, la cannelle et les oeufs entiers.
Mélangez soigneusement.
Ajoutez les carottes et mélangez brièvement.
Garnissez le moule de papier cuisson et versez-y la pâte uniformément.
Faites cuire 50 à 60 min dans le four chaud. Le cake restera encore légèrement humide.
Sortez-le du four et laissez-le refroidir un moment sur une grille.
Découpez-le en tranches.