Caprese à la tomate, burrata, basilic frais, huile d’olive et vinaigre balsamique
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Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Découpez les tomates en tranches fines et disposez-les dans les assiettes en les chevauchant légèrement.
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Égouttez la burrata, posez-la au centre des tomates et incisez-la. Assaisonnez de fleur de sel et de poivre noir.
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Arrosez-la d’un filet d’huile d’olive et de crème de balsamique.
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Décorez abondamment de feuilles de basilic et de tomates cerises jaunes.
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