Carottes & petits pois, chipolatas au poulet
Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Faites fondre 100 g de beurre dans une poêle et faites-y revenir l’oignon, les carottes et les petits pois. Salez et poivrez. Ajoutez 4 cuillères à soupe d’eau et faites mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
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Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites cuire à l’eau salée. Égouttez et laissez-les devenir farineuses.
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Faites fondre le reste de beurre dans une poêle chaude et faites-y cuire les chipolatas à feu doux. Retournez.
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Disposez les petits pois et les carottes au centre de l’assiette. Badigeonnez les saucisses de moutarde. Garnissez de persil finement haché.
