Concombre en conserve

Name: Concombre en conserve
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 2 concombre; brin aneth frais; 450 ml vinaigre de vin blanc; 10 poivre noir; 1 c à s jus de citron; 200 g sucre; 1 c à c sel

Belge Salade Accompagnement

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Allergènes

dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Portez le vinaigre de vin blanc, le sucre, le sel, le jus de citron et les grains de poivre à ébullition dans un poêlon. Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Hors du feu, laissez refroidir complètement.
Lavez le concombre et coupez-le en rondelles de ± 1 cm.
Placez les rondelles de concombre dans un bocal stérilisé et ajoutez-y l’aneth. Versez-y la solution vinaigrée refroidie. Veillez à bien immerger tous les morceaux de concombre.
Fermez le bocal stérilisé et conservez-le dans un endroit sombre et frais.