Cookies au chocolat blanc & pignons de pin

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Hachez grossièrement le chocolat.

  2. Faites griller les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif. Retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir.

  3. Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une préparation légère.

  4. Ajoutez-y les oeufs fouettés, le zeste de citron, la farine tamisée, le sel, le chocolat et, en dernier lieu, les pignons de pin.

  5. Formez 2 saucisses de pâte et roulez-les dans du papier cuisson. Placez-les une heure au surgélateur.

  6. Préchauffez le four à 180°C. Garnissez une plaque à four de papier cuisson.

  7. Sortez la pâte du surgélateur et coupez-la en tranches. Disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant bien. Aplatissez-les avec la paume de la main.

  8. Glissez les biscuits au four pendant 10 minutes. Sortez-les et laissez-les refroidir sur une grille.