Fanesca

Name: Fanesca
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-américaine
Ingredients: 250 g cabillaud Spar; 1 gros oignon; 2 éclats d'ail; 1 grosses carottes; 1 pomme de terre; 1 boîte de maïs Boni; 1 g citrouille; 1 l bouillon de poisson ou de légumes; 200 ml lait de coco; 1 c à c cumin; 0 c à c curcuma; 1 c à s huile d’olive Boni; 4 oeufs Spar; 1 avocat; 1 piment rouge; 50 g fèves de soja edamame; c à s ciboulette

Soupe Lunch Poisson À TABLE avril 2025 Entrée Cuisine du monde Sud-américaine

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Céleri , Oeufs , Poisson et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez l’oignon, l’ail, la carotte, la pomme de terre et le potiron. Découpez le cabillaud et les légumes en dés. Mettez-les dans une casserole avec le maïs, le bouillon, le lait de coco, l'huile d’olive et les épices. Laissez mijoter.
Mixez la soupe et assaisonnez de poivre et sel.
Faites cuire les oeufs 9 min dans de l’eau bouillante et laissez refroidir. Écalez-les et coupez-les en 4.
Pelez l’avocat, coupez-le en deux, dénoyautez-le et coupez la chair en quartiers.
Découpez le piment en rondelles fines et la ciboulette en grands morceaux.
Servez la soupe dans les assiettes. Décorez d’oeufs, avocat, edamame, piment et ciboulette.