Farfalles au saumon mi-cuit , asperges vertes, brocoli & creme

Name: Farfalles au saumon mi-cuit , asperges vertes, brocoli & creme
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: petit brocoli; petite asperges vertes; 200 gr saumon frais; g noix muscade; gr aneth ou d’estragon; 200 g farfalles; 50 g beurre Spar; 1 dl crème fraîche

Pâtes Italienne Poisson Lunch

Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Tout sur les pâtes

Variez les plaisirs à l’infini avec les pâtes. Vous pouvez, par exemple, vous lancer dans la confection de vos pâtes ou dans la recherche de l’association sauce-pâtes parfaite.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez le saumon en morceaux de 2 à 3 cm. Faites cuire le saumon « mi-cuit » dans un peu de beurre sur feu doux .
Coupez l’extrémité ligneuse des asperges et le brocoli. Coupez le reste des asperges en morceaux de 3 cm et détaillez le brocoli en petits bouquets. Gardez les têtes d’asperges entières.
Faites cuire les farfalles comme indiqué sur l’emballage. Lorsqu’elles sont presque cuites, ajoutez-y les asperges et les bouquets de brocoli.
Portez dans une autre casserole la crème et le beurre à ébullition. Assaisonnez de noix de muscade et de poivre. Ajoutez un peu d’eau de cuisson à la sauce si nécessaire.
Égouttez les pâtes.
Servez-les avec les légumes dans une assiette. Couvrez les pâtes de crème et ajoutez le saumon par-dessus au dernier moment.