Filet de poulet, chicons & olives
Peut contenir des allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Pelez l’ail et les oignons. Coupez les oignons en 4.
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Émiettez les tiges de thym.
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Mélangez le wasabi au jus de citron.
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites-y dorer le poulet de chaque côté. Sortez les filets de la poêle et laissez-les égoutter sur du papier essuie-tout.
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Faites revenir les oignons avec l’ail et les chicons dans la poêle. Laissez-les colorer et replacez-y les filets de poulet. Ajoutez les quartiers de citron, les olives et les feuilles de thym.
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Saupoudrez de sucre, assaisonnez de sel marin et de poivre noir du moulin. Arrosez avec le jus de citron et ajoutez-y 2 dl d’eau.
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Couvrez la poêle et faites mijoter à petit feu pendant 40 minutes.
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Coupez les filets de poulet en tranches.
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Servez avec du riz blanc.
