Filet mignon de porc à la moutarde, crème épaisse et plein de fines herbes

Name: Filet mignon de porc à la moutarde, crème épaisse et plein de fines herbes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 ravier cresson; 4 c à s moutarde Boni; 4 c à s crème épaisse Boni; 2 noisettes de filet de porc; romarin et thym frais; c à s sauge fraîche; persil plat frais

Belge Viande Plat principal

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mélangez la crème épaisse avec la moutarde et tartinez-en la viande.
Préchauffez le four à 180°C.
Placez la viande dans un plat allant au four et assaisonnez-la de poivre et sel.
Répartissez les fines herbes (thym, sauge et persil plat) par-dessus.
Faites cuire pendant ± 25 min au four chaud.
Sortez le plat du four.
Garnissez de cressonnette avant de servir.