Fonds d’artichaut farcis avec salade de crevettes

Name: Fonds d’artichaut farcis avec salade de crevettes
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 5 gros fonds artichauts cuits; 200 gr crevettes roses épluchées Spar; 2 c. à soupe mayonnaise Spar; 1 c à soupe cerfeuil frais; 1 c à s persil haché Spar; 1 c à soupe ciboulette haché Spar; feuille roquette; c à s moutarde Spar

Belge Poisson Salade Entrée

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Allergènes

Crustacés , Oeufs , Moutarde et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Poisson et crustacés
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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez 1 fond d’artichaut en morceaux. Mélangez-les avec les herbes et la mayonnaise dans un saladier. Mixez-les en purée et relevez l’assaisonnement de moutarde, poivre et sel. Mélangez-y les crevettes roses.
Répartissez la roquette sur les assiettes. Disposez un fond d‘artichaut sur la roquette. Farcissez-le avec la préparation aux crevettes.
Garnissez de pluches de cerfeuil. Servez froid.