Gratin d’ananas aux amandes
Allergènes
Oeufs , des noisettes et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’ananas et coupez la chair en dés.
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Mélangez le sucre brun avec la poudre d’amandes, les jaunes d’oeufs et la crème de coco.
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Répartissez les dés d’ananas dans 4 ramequins pouvant aller au four et versez le mélange aux amandes par-dessus.
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Enfournez 15 min sous le gril du four chaud, jusqu’à ce que la préparation ait raffermi.
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Faites dorer les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse et parsemez-en l’ananas gratiné.
