Hamburger de dinde à l’ananas, riz & sauce au curry

Name: Hamburger de dinde à l’ananas, riz & sauce au curry
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 tasses riz; 1 bocal sauce curry; feuille roquette; 1 filet de dinde; 1 petite boîte d'ananas; 2 pains pour hamburger; 4 c. à soupe huile de coco; 1 échalote

Volaille Riz Belge Plat tout-en-un Plat principal

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez l’échalote et émincez-la finement. Faites-la revenir dans 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco jusqu’à ce qu’elle soit translucide. Ajoutez le riz et faites cuire tout en remuant. Lorsque le riz est translucide, ajoutez-y 2 tasses d’eau. Portez l’eau à ébullition. Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes à feu doux et à couvert jusqu’à ce que le riz ait absorbé toute l’eau.
Coupez le filet de dinde en deux et faites cuire dans l’huile de coco.
Faites cuire ensuite les 2 rondelles d’ananas.
Faites chauffer la sauce au curry.
Coupez le pain hamburger en deux et faites-le griller au grillepain.
Garnissez les petits pains de sauce au curry. Déposez par-dessus le filet de dinde, l’ananas et la roquette.
Recouvrez avec l’autre moitié du petit pain.
Servez avec le riz nappé de sauce au curry.