Hong Kong Steamed Cod

Name: Hong Kong Steamed Cod
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 600 g filets de cabillaud; 4 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile de sésame; 3 cm gingembre frais; 3 jeunes oignons; 1 c. à café sucre; 1 c. à soupe eau

Cuisine du monde Lunch À TABLE octobre 2026 Poisson Plat principal Asiatique

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Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mettez le cabillaud dans un plat résistant à la chaleur.
Réduisez le gingembre en bâtonnets fins et parsemez-en le poisson. Faites cuire le cabillaud 8 à 10 min à la vapeur ; il soit être tout juste cuit.
Pendant ce temps, mélangez la sauce soja avec l’huile de sésame, le sucre et l’eau.
Émincez l’oignon de printemps. Épluchez et hachez l’ail.
Versez la sauce sur le cabillaud cuit.
Répartissez l’oignon de printemps et l’ail par-dessus et servez sans attendre.