Köttbullar suédois

Name: Köttbullar suédois
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Scandinave
Ingredients: 1 oeuf; 4 c à s confiture d’airelles; 1 c. à café cumin moulu; 2 c. à soupe chapelure; 4 aneth frais; 1 c à s roux; 250 ml crème Spar; 800 g hachis mélangé; 3 c à s yaourt grec Spar; 1 dl eau; beurre Spar

Scandinave Viande Plat tout-en-un Plat principal

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Hachez l’aneth et mélangez-le avec la viande hachée, ainsi que le cumin, le yaourt grec, la mie de pain et l’oeuf. Formez des boulettes avec ce mélange.
Faites cuire et dorer les boulettes des deux côtés dans du beurre. Assaisonnez de poivre et sel.
Mouillez avec 1 dl d’eau et ajoutez la confiture et la crème. Rectifiez l’assaisonnement.
Laissez cuire les boulettes et épaissir la sauce, sans couvercle.
Si nécessaire, épaississez la sauce avec le roux.
Achevez avec un brin d’aneth.