Kousa Mahshi

Name: Kousa Mahshi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g haché de poulet Spar; 200 g riz; 1 oignon; 1 plant menthe; 1 plant persil plat; 4 courgettes; 2 tomates; 500 ml passata; 4 éclats ail; 2 cubes bouillon de poule; 1 citron vert; 330 g pain libanais blanc; 1 c à café grains de poivre; 1 c à c cannelle; 1 c à c clou de girofle; 1 c. à café noix muscade moulue; 1 c à c curcuma; 1 c à c gingembre en poudre

Plat principal Volaille À TABLE juillet 2024

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Épargnez pour une réduction sur les produits ménagers Leifheit

Leifheit vous facilite la vie à la maison avec des produits pratiques, durables et malins. Grâce à notre action d’épargne, profitez d'une belle réduction sur ces indispensables de la maison.

Semaines des Gratuits chez Spar

Présentez votre Xtra et profitez de promos 1+1 GRATIS* et 2+1 GRATIS** sur de nombreuses grandes marques ! Action valable du 9/4 au 22/4/2026 inclus.

Commandez tout pour votre BBQ chez Spar

Pour un barbecue réussi, commandez en une fois tous les ingrédients nécessaires par le biais de notre webshop.

Allergènes

Céleri . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
Rôtir

Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

All-spice :
mélangez toutes les épices sèches.
Épluchez et émincez l’oignon.
Ciselez 10 feuilles de menthe et le persil.
Rincez le riz 3x dans un grand volume d’eau froide. Égouttez-le.
Mélangez le haché avec le riz, l’oignon, la menthe et le persil ciselés. Ajoutez les épices all spice.
Coupez les courgettes en 3 morceaux. Évidez-les d’1 côté avec un vide-pomme en restant à 1 cm du fond.
Farcissez les morceaux de courgette avec le mélange de riz. Bouchez l’ouverture avec un morceau de tomate.
Épluchez l’ail et écrasez-le. Dans une casserole, mélangez la passata avec 650 ml d’eau, l’ail et le jus d’½ citron vert.
Ajoutez les courgettes et le reste de la menthe. Émiettez les cubes de bouillon par-dessus et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 45 min. Assaisonnez de poivre noir et de sel.
Servez avec du pain plat.