Lapin aux pruneaux à la tournaisienne
Gluten , Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Epluchez et émincez l’oignon.
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Faites fondre le beurre dans une casserole profonde et faites-y dorer le lapin, avec l’oignon émincé.
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Assaisonnez de poivre et sel. Ajoutez le brin de thym et le laurier. Mouillez avec la bière.
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Laissez mijoter le lapin à feu doux jusqu’à ce que la chair se détache des os (mais elle ne doit pas tomber en morceaux).
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Tartinez la tranche de pain avec de la moutarde et disposez-la dans la casserolle.
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Faites gonfler les pruneaux dans de l’eau bouillante. Egouttez et ajoutez dans la préparation, ainsi que les raisins secs.