Madeleines au miel

Name: Madeleines au miel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 150 g farine fermentante; 1 sachet poudre à lever; 125 g beurre; pincée sel; 2 c à s miel; 130 g sucre impalpable; 3 oeufs; 1 citron bio

Belge Sucré Dessert

Ustensiles de cuisine

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites fondre le beurre.
Cassez les oeufs dans un bol.
Ajoutez le sucre impalpable.
Ajoutez 1 c à s de miel.
Mixez pour obtenir une masse lisse.
Incorporez la levure chimique et une pincée de sel.
Versez-y le beurre fondu.
Râpez le zeste du citron bio et ajoutez-le dans la pâte.
Tamisez la farine fermentante par-dessus et incorporez-la à la spatule.
Dressez la pâte dans une poche à douille et remplissez-en les alvéoles du moule à madeleines.
Ajoutez un petit supplément de miel au centre de chaque madeleine.
Préchauffez le four à 180°C.
Enfournez les madeleines pendant 15 min.
Sortez-les du four et laissez refroidir brièvement.