Maja blanca

Name: Maja blanca
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 400 ml lait de coco Boni; 400 ml lait évaporé; 140 g Maïzena; 140 g sucre semoule; 140 g maïs; 60 g cacahuètes non salées Spar; 60 gr raisins secs jaunes Spar; 3 c à s noix de coco en poudre Spar; huile de tournesol; plat à four; film alimentaire

Dessert Sucré Asiatique Cuisine du monde À TABLE mai 2025

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Allergènes

Lactose , Lait , Cacahuètes et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Hachez grossièrement les cacahuètes.
Fouettez la Maïzena avec le lait de coco et le lait évaporé. Incorporez le sucre, le maïs, les raisins secs et les cacahuètes.
Sur feu modéré, remuez jusqu’à la formation d’une masse liée. Laissez mijoter brièvement.
Huilez un plat à four et versez-y le mélange. Couvrez de film alimentaire. Laissez refroidir et entreposez au frigo.
Faites dorer la noix de coco en poudre dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, en remuant.
Découpez la maja blanca en morceaux.
Décorez chaque part de coco en poudre et servez.