Millefeuille de chicons & beurre au thon

Name: Millefeuille de chicons & beurre au thon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 c. à soupe câpres Spar; 50 g beurre Spar; 50 g thon en conserve; c à s moutarde Spar; 1 chicons

Belge Poisson Amuse-bouche

Allergènes

Poisson , Lait et Moutarde. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Lavez les chicons et détachez-en les feuilles. Rincez et égouttez sur du papier essuie-tout.
Égouttez et émiettez le thon. Coupez le beurre en morceaux et laissez ramollir à température ambiante. Mixez avec le thon jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Égouttez les câpres, hachez-les finement et mélangez à la préparation. Salez et poivrez.
Farcissez chaque feuille de la préparation et disposez 3 à 4 feuilles l’une sur l’autre. Pressez légèrement. Répétez.
Roulez chaque millefeuille dans du film plastique et placez 1 heure au réfrigérateur minimum.
Sortez du réfrigérateur avant de servir et coupez-les en morceaux.
Disposez sur les assiettes et garnissez de quelques points de moutarde.
Idée : expérimentez avec de fines tranches de courgette et remplacez le thon par des sardines.