Minestrone aux légumes Spar convenience

Name: Minestrone aux légumes Spar convenience
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 oignon rouge; 100 g pâtes; 4 c à soupe parmesan râpé; 1 c à s romarin; 1 cube bouillon de légumes; 1 boîte boîte de haricots rouges Boni; 1 capsule passata; 4 c à soupe persil; 2 c à soupe basilic; 2 éclats ail; 1 paquet légumes pour minestrone Spar; 4 c à s huile d’olive Boni

Soupe Italienne

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Pelez l’oignon rouge et les gousses d’ail et émincez-les tous les deux. Faites chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’oignon, l’ail et le romarin pendant ± 5 minutes à feu doux. Ajoutez les légumes convenience pour soupe et faites-les sauter quelques instants. Hachez le persil.
Ajoutez 1 litre d’eau et la passata de tomates, et portez à ébullition. Ajoutez le cube de bouillon et prolongez la cuisson de ± 10 minutes.
Rincez les haricots à l’eau courante froide. Incorporez les haricots et la moitié du persil haché dans la soupe.
Faites cuire les pâtes al dente comme indiqué sur l’emballage. Égouttez-les, ajoutez-les dans la soupe et assaisonnez de poivre et sel. Faites réchauffer la soupe.
Servez la soupe avec du basilic et le reste de persil haché. Saupoudrez-la de fromage.