Pain au soda irlandais

Name: Pain au soda irlandais
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g farine pour pain blanc + supplément; 300 g farine de froment pour pain complet; 1 c à c sel; 1 c à c baking soda; 500 ml lait battu; saumon fumé; aneth; beurre

Lunch Accompagnement Petit-déjeuner Pains et sandwichs Poisson À TABLE avril 2026 Pain

Il ne faut même pas de levure pour ce pain irlandais classique. Il cuit directement dans une cocotte en fonte. Délicieux avec des garnitures sucrées ou salées.

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Épargnez pour une réduction sur les produits ménagers Leifheit

Leifheit vous facilite la vie à la maison avec des produits pratiques, durables et malins. Grâce à notre action d’épargne, profitez d'une belle réduction sur ces indispensables de la maison.

Allergènes

Poisson , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.
Beurrez et farinez légèrement la casserole. Faites-la chauffer au four.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la farine complète, le sel et le baking soda.
Creusez un puits au centre, versez-y le lait battu et mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte tendre.
Farinez le plan de travail propre et pétrissez doucement la pâte pendant 1 min pour bien la mélanger. Attention à ne pas pétrir trop longtemps !
Sortez la casserole chaude du four. Placez-y la boule de pâte ronde, farinez-la abondamment et incisez-la en croix sur le haut.
Enfournez 30 à 35 min.
Sortez le pain du four et de la casserole. Laissez refroidir sur une grille ; ainsi se formera une croûte croquante. Si vous préférez une croûte plus moelleuse, enveloppez le pain d’un linge propre pour le laisser refroidir.
Coupez le pain en tranches et garnissez-le d’une tranche de saumon et quelques pluches d’aneth. Ce pain convient pour les garnitures salées ou sucrées, du beurre aux herbes au fromage vieux en passant par la confiture ou le miel.