Pain-saucisse aux piments jalapeños, maïs, poivron doux allongé et cheddar

Name: Pain-saucisse aux piments jalapeños, maïs, poivron doux allongé et cheddar
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 300 g haché de boeuf Spar; 30 g maïs; 30 g cheddar râpé; 1 rouleau de pâte feuilletée Spar; 1 plant coriandre fraîche; 1 c. à café cumin moulu; 2 oeufs; 5 tranches piment jalapeño; 1 poivron doux pointu; sauce taco

Belge Viande Plaisir cuisson Amuse-bouche

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Ciselez la coriandre.
Nettoyez et épépinez le poivron et coupez la chair en petits dés.
Mélangez la viande hachée avec 1 oeuf entier, la coriandre, le poivron, le maïs, le cheddar et le cumin.
Découpez la pâte feuilletée en 8 triangles.
Préchauffez le four à 180°C.
Garnissez la partie la plus large de chaque triangle de pâte avec 2 c à s de mélange de viande hachée.
Ajoutez 1 c à c de sauce taco sur la viande et enroulez la pâte. Disposez le tout sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Pratiquez une petite incision dans le haut à l’aide d’un couteau pointu et badigeonnez la pâte de jaune d’oeuf battu avec un filet d’eau.
Faites cuire 25 min au four chaud.
Servez avec le reste de sauce taco et de jalapeños.