Mini-quiche au maïs, patate douce, poivron allongé et lard fumé

Name: Mini-quiche au maïs, patate douce, poivron allongé et lard fumé
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 2 paquets pâte brisée; 250 ml crème culinaire Boni Selection; 4 tranches bacon fumé Spar; 1 petite boîte de maïs; 3 oeufs; c à s persil haché Spar; 1 patate douce; 1 poivron doux pointu rouge; beurre Spar

Française Viande On the go Lunch Quiches et tartes salées

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Épargnez pour une réduction sur les produits ménagers Leifheit

Leifheit vous facilite la vie à la maison avec des produits pratiques, durables et malins. Grâce à notre action d’épargne, profitez d'une belle réduction sur ces indispensables de la maison.

Semaines des Gratuits chez Spar

Présentez votre Xtra et profitez de promos 1+1 GRATIS* et 2+1 GRATIS** sur de nombreuses grandes marques ! Action valable du 9/4 au 22/4/2026 inclus.

Commandez tout pour votre BBQ chez Spar

Pour un barbecue réussi, commandez en une fois tous les ingrédients nécessaires par le biais de notre webshop.

Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Dans la pâte brisée, découpez des disques un peu plus grands que les moules.
Disposez le papier cuisson dans les moules et garnissez-les de pâte. Couvrez de papier de cuisson et remplissez de perles de cuisson.
Faites cuire la pâte à blanc pendant 12 min à 160°C.
Battez les oeufs avec la crème et le persil haché.
Épluchez la patate douce et coupez-la en petits morceaux. Nettoyez et épépinez le poivron allongé et coupez-le en petits morceaux. Faites revenir brièvement dans un peu de beurre.
Coupez le lard en fines languettes.
Mélangez le tout, y compris le maïs.
Retirez les perles de cuisson et remplacez-les par la farce.
Versez le mélange aux oeufs par-dessus.
Augmentez la température du four à 180°C et enfournez les mini-quiches.
Faites cuire pendant 20 min au four chaud.