Pâtes complètes, chou-rave, sauge & pancetta PT1H 4 portions feuilles sauge fraîche 800 gr chou-rave 200 g pancetta Spar beurre Spar 250 g mascarpone 400 g pennes complètes

Pâtes complètes, chou-rave, sauge & pancetta

Pâtes Italienne Viande Lunch
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Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Coupez la pancetta et les feuilles de laurier en fines lanières.

  2. Épluchez le chou-rave et coupez-le en dés. Faites mijoter dans du beurre et ajoutez les lanières de pancetta et de sauge. Mélangez-y le mascarpone avec les herbes, du sel marin et du poivre noir du moulin.

  3. Faites cuire les pâtes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez et mélangez avec le chou-rave crémeux.

  4. Servez immédiatement.